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來到日本 好像就一定要吃拉麵
就連回到台灣 朋友也會先問:有吃拉麵嗎? 口味有跟台灣一樣嗎? 怎麼樣怎麼樣?
平常在台灣也很喜歡三不五時一頓花月嵐(((大蒜豚骨真的我的菜
總之**拉麵 湯湯水水的我都愛！

這次到日本就來試試道地的拉麵口感吧
由於在出國前，我就嚷嚷說:這次去要餓死也不要吃什麼日本食物 把錢留下來購物購物購物
所以我的體驗只有新宿的一蘭拉麵及上野阿美橫町的亞麵坊
(一蘭拉麵還是艾莉森姊姐跟姊夫請客的啦XDDDD 真的很謝謝他們 ♥ ♥
 
一蘭拉麵新宿店在B1，下樓梯後會先看到售票機
一蘭只有一種拉麵口味：天然豚骨
並可追加一人份或選半份量的麵，也可搭配白飯
配料另選溫泉蛋或追加叉燒、大蒜、木耳、海苔、醋、點心....等

自己點菜並付費完成，機器就會個別列印出餐券
接著就可以排隊候位了
這裡店內很窄，用餐區外只有一長廊是站立候位的區域
 
候位時，服務生會拿著個人口味單子讓你圈選(當然我看不懂日文都是艾莉森姐姐完成的)
主要就是選濃度、油度、蒜、蔥、肉片要否、辣度、麵Q度
排隊時就望著牆面的燈號，隨時會更新告訴你哪幾桌客人吃飽離席
因為我們四人一起所以就等的久一點。

這裡的座位很小一個
座位跟座位中都有小木板隔開
是說日本人都很重私人隱私，這樣一人來吃拉麵時也不會顯的尷尬
我們一行四人當然就是直接門戶大開阿 
溫泉蛋先上，忙著剝殼先~
 
貼心的物品掛鉤

我選的口味  
濃度>基本
油度>少油
蒜>多1/2
蔥>青蔥
加叉燒肉片
辣度> 少1/2
麵軟Q度>基本
 
上面的蔥看的我食指大動
本來以為湯頭會很鹹，想不到很甘甜
可惜搭配的是細麵所以我就沒有那麼愛了(((個人覺得粗麵比較有Q
除此之外，我幻想的蒜味口感在這裡根本沒有吃到
是不是日本人口味都比較清淡阿???  可能本身是個重蒜愛好者所以一蘭讓我小小失望

這是碗媽媽會喜歡的甘甜拉麵►清淡

當服務生送完餐點後，會把前面的小竹廉放下讓你享有一人的美味時光
所以服務生不會出現在你周圍，有需要時按下前面還有個服務鈕就可以囉
 
聽說很多人來日本玩都會推薦一蘭拉麵，不過就住在日本的姐姐來說:他覺得最近台灣興起的一風堂拉麵比較好吃耶~

一蘭在東京其實很好找，就逛過的新宿、涉谷、原宿都可以看到它的招牌囉
 網站：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html


 

另一間在上野阿美橫町吃到的亞麵坊，根本就是誤打誤撞的拉麵店
這天我們一早從淺草觀音寺逛過一圈後，再到上野藥妝店廝殺挖寶拉~~
-->▌日本 ▌2012東京 上野 阿美橫町 藥妝 南北貨大街 
就在沒有地圖情況下亂走亂逛一整天........飢腸轆轆的我們倆決定今天就花錢吃個飯吧
(((哈哈這種心態真的不要學阿XDDD

這間店在離車站較近的阿美橫町招牌附近
五點多時間，我們是第一組客人
開始我們看著日文漢字菜單還是有看沒有懂，原來他們有英文菜單啦(早說嘛.....
 
當時實在很餓，所以就直接點熟悉的味增拉麵￥780+所有配料升級成￥980


いただきます~
終於可以吃到日本拉麵囉
 
  
在日本先是吃亞麵坊之後才吃到一蘭拉麵
比較起來亞麵坊的麵條是粗麵較Q 整碗份量比一蘭多半倍
不過湯頭亞麵坊的味道就叫死鹹
大概就是因為先吃過亞麵坊才會覺得一蘭很清淡吧  


後記：
回台灣，我還是投奔花月嵐的懷抱阿~~~~
看來我可能真的比較喜歡重口味的拉麵
原來日本人吃拉麵是清淡養生，引進台灣後口味才變重的拉。

  延伸閱讀：東京9天大暴走
▌日本 ▌2012東京自由行。行前規劃資料整理 
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