[美食]平安京茶事。抹茶控天堂♥抹茶蛋糕捲、抹茶冰淇淋好滋味 @ Vvn goes on

(圖片來自平安京茶事官方FB)

"平安京"其實是早期京都的名字，"茶事"代表泛指所有與茶相關的活動
顧名思義就是來自京都的茶品、茶道

(圖片來自平安京茶事官方FB)
這間位在師大路上，捷運台電大樓旁的仿日店面
走過經過，都不會想錯過這在城市中的一塊恬靜日式氛圍園地

假日前往，我們沒有提前預約
還好抵達時店內人潮不多，服務生安排就位後
拿menu後並告知解說：
平日跟假日的低消不同，平日$300、假日$450(各+10%)
時間限制平日1.5hr、假日2hr

翻了翻menu，不禁murmur...只有甜食的料理低消竟要$450......

湊來湊去還是不知怎麼搭配才能滿滴低消金額
最後還是直接點了假日套餐組合，剛好$450的價位應該就是設計來方便客人點餐的。

我們分別選了兩種不同組合：
兩片蛋糕卷＋玄米茶＋抹茶歐蕾
巴菲＋抹茶拿鐵
如果以單點來算，蛋糕卷一小片就要價$150元喔...
雖然不是很特別精緻的擺盤，但卻能在小細節上看到用心
托盤、杯墊等等有著日式風格的嚴謹
平安京茶事

蛋糕卷分別是抹茶跟玄米口味
其實現在回想我也分不太出到底兩款的口感差別，但仍是記憶猶新的好味道
尤其是照片中那令人垂延欲滴不甜不膩的抹茶色


抹茶小益處：
抹茶製成於茶葉未發芽之前，蓋上黑布，讓它不直接照射到陽光，預防霜與寒氣才能長出最嫩綠的新芽
新芽摘取後，經過乾燥處理，將生茶磨成粉，就變成抹茶了。
抹茶在日本視為很珍貴的上品綠茶，有「抹茶碧玉」之稱，是形容「其色如碧、珍貴如玉」。
內含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等，具有防宿醉、分解毒素及養顏美容之功效

一開始喜歡抹茶也是因為，抹茶粉有減肥及養顏美容的說法才開始愛上XDD

另外這杯是非常豐盛精彩的巴菲
內容有新鮮水果(奇異果、鳳梨、西瓜)、鮮奶油、抹茶寒天、紅豆、白玉、抹茶冰淇淋及點綴的抹茶煎餅
來到這裡，就是非抹茶不可了！任何一道都是抹茶到底
口感非常獨特，每一口都充滿了層次的滿足味蕾
無論季節水果的鮮甜、抹茶寒天的特殊口感，冰淇淋的味道非常紮實不馬虎餘韻流於唇齒間的美味
倒是抹茶歐蕾跟抹茶拿鐵的差別...我倆是真的分不太出^^"

店內入口後是座位區，櫃檯區旁就是廚房及冰淇淋櫃
這些鮮綠的冰淇淋分量不多，應該也是為保新鮮控制質量
在這短短一個多小時內，就看到許多客人進出只為了外帶一隻冰淇淋。

現場製作煎茶 1809656175.jpg.gif
日本茶道的優雅，讓人不免在店內氣質起來

當時在店內用餐的氣氛很棒，除了木桌椅融合整間木質調性的裝潢
還有榻榻米式包廂供多人聚會(需提前預訂)
然而我們在一開始待位時，並沒有接受到太多解說只告知消費方式
幾位服務生許多細節也都一問三不知，讓人不知道到底要不要就坐消費
看到客人外帶冰淇淋時，師傅以冰淇淋架單手拎給客人的舉動也不是很加分...
不過最後在我們餐點用畢後，詢問是否能看看包廂？
服務生就主動提供免洗襪供客人使用(榻榻米規定需穿襪)
就讓人在小細節加分了。

其實服務就是這樣，不用太過苛求但一點點的小舉動讓人感到窩心就值得推薦
平安京茶事餐點值得品嚐，主打著京都道地茶味讓人吃出幸福味
但既是主打日系風格就也需加強日本的服務精髓了
讓消費者有個高貴值得品嚐的饗宴。

現在好想外帶一條抹茶卷來吃(((嘴饞啊～～