來到法國,就算沒有安排米其林餐廳也一定要到一般餐館吃這道經典名菜油封鴨腿
巴黎的街頭,隨處都是甜點店的驚喜 每天吃法國麵包配咖啡 到了晚上就要來試試名菜配紅酒
享受Parisian的生活態度。
油封鴨腿Confit de Canard!

今天這間餐廳就在我們住的巴黎公寓巷口
本來是要前往香奈兒櫃姐推薦在杜樂麗花園旁的餐廳
結果晚上下雨,走到地鐵站口時就轉身進來這間了
Café de l'arc 
地址:3 Boulevard Saint-Denis, 75003 Paris, 法國
地鐵:Strasbourg Saint-Denis
油封鴨腿Confit de Canard!
一踏進來,符合心中想像的巴黎風味小餐館,馬賽克地磚、巴黎人餐桌上的杯酒...
店員很熱情的招呼,不同於冰冷高傲的印象
店內只有法文MENU,一名站在酒吧調酒的帥哥竟然將著門外的菜單板搬進店內
就熱情的跟我們舉手投足的解說菜色
我們滿腦子只想著這一句僅有的法文菜「Confit de Canard」
其他就讓他推薦了~XD

雖然在巴黎的第一餐被驚嚇
👉🏻 [旅遊]法國巴黎。CAFE LOUISE St Germain des Prés PARIS 法式第一餐的滋味 
但這餐就完全推翻了我對法國菜可怕印象

油封鴨腿是從法國西南地區的特色菜,作法:以70~85度之間的鵝油或鴨油煮上2小時 並浸泡在油中
上桌前再將將表皮烤的焦脆,配菜通常是薯片或薯泥 。
別擔心整塊肉泡在油中的油膩感,其實口感非常軟嫩入味
平常不愛吃肉的我(更何況是鴨肉)都覺得驚艷
果然是法國的經典名菜
油封鴨腿Confit de Canard!
另外一道我真的壓根忘記菜名,但絕不是地雷菜
比起第一間吃的肉排餐... 這裡的回憶是很美的
油封鴨腿Confit de Canard!

油封鴨腿Confit de Canard!

油封鴨腿Confit de Canard!
匆匆的結束當天的晚餐,就算沒有開瓶紅酒
無論在哪點上一杯mojito都是度假的心情

即使下雨,巴黎人還是喜歡享受在戶外用餐的氣氛
而我們在優美的落地窗內欣賞這人來人往的巴黎美景
美食、好酒、悠閒,是一場物超所值的饗宴。
油封鴨腿Confit de Canard!


Ma Chère Paris.
巴黎連載中...
PARIS

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