台中瓦庫燒肉
來到台中,好像一定要吃燒肉
聽當地朋友推薦這間極有建築特色的古厝老宅就馬上預約訂位
#一棟會說故事的老房子 #一家有溫暖與情感的燒肉店
【瓦庫燒肉WOW COOL】
▎地址:台中市中區民權路16號
▎電話:04-2223-1118
▎Facebok:https://www.facebook.com/WowCool1618
▎營業時間: 週一至週五 17:30-24:00 /國定例假日 11:30-16:00/ 17:30-24:00
▎用餐時間:2小時
*可刷卡 /加收10%服務費/無停車場


當天用餐預約時段是下午13:40,剛好當作吃下午茶時段一路飽到晚餐
我們從The Lin林酒店開車前往車程約20分鐘左右
抵達目的地需要再找車位,周邊有停車格或者餐廳後巷有私人停車場一小時$40
台中瓦庫燒肉
隱身在車水馬龍的大馬路旁,有棟古色古香的木造紅磚建築
跟週邊突兀的招牌呈現強烈的違和感
瓦庫燒肉的建築設計保留給市容一點懷舊風
台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉
確定訂位人數後,專人安排帶領就座
一走進店內 雖然復古卻很清爽,沒有老宅的斑駁而是大量木作裝潢的簡約
走過入口座位區,穿過拱門別有洞天 
像是天井設計,樓中樓夾層的採光極佳
台中瓦庫燒肉
走上階梯,還有2樓座位區以及廁所
廁所在夾層區,現代跟古厝的新舊結合
有誰能想像阿公阿嬤的老古厝能改造得這麼舒服呢?
台中瓦庫燒肉

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接著來看菜單吧
點餐方式:套餐2人或3人份 再另外提供加點 
菜單名稱很可愛 1.算命要我不吃牛 2.川普大叔很牛逼 3.傑克船長的饗宴 4.肉國英雄...等
透過名稱應該就不難猜出主食的種類,像我不吃牛選的就是第一種菜單 其他像是牛肉為主或者海鮮為主的選擇
台中瓦庫燒肉台中瓦庫燒肉
肉品種類:伊比利梅花豚/精選梅花豚/金牌五花豚/後山櫻桃鴨/霜降松阪豚/瓦庫蜜醬雞腿
海鮮:挪威鯖花魚/嚴選虎紋蝦/北海道大干貝 (三選二)
手作小菜、沙拉、白飯或加價換(海鮮煎餅、蒜香胡椒蝦飯、月見蔥丼飯)、雞湯或加價換海鮮泡菜鍋、飲品
甜品:瓦庫綿綿冰、紅豆紫米粥
台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉
以肉品的種類來說,我們兩人吃的份量真的是非常多
加上我不是十足的肉食狂熱者,這些肉已經滿足我一年份的量(誇飾XD
過程中,店員會不時來換網保持燒肉品質 一個半小時內就換了3次網非常貼心。
台中瓦庫燒肉 台中瓦庫燒肉
沙拉跟蒜苗,可以用中和吃太多肉時解解膩
台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉
餐點中比較可惜的是我們加價換的海鮮煎餅
撒上柴魚片的口感滿新鮮的,煎餅厚度的份量也很紮實但裡頭麵糊味太重,大概是沒有煎到很熟
就像吃章魚燒裡頭還有一坨麵糊感 NG~
台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉  
肉盤全上完後,最後一盤海鮮
店員會主動幫忙在桌邊幫忙烤,烤熟後還有剝殼服務
完全沒有遇到網路上評價那些態度不好的問題哦
台中瓦庫燒肉

台中瓦庫燒肉
*圖片沒有拍到的雞湯
店家提供的是用保溫壺裝清雞湯,一開始還以為是茶結果竟然是熱雞湯
沒有試過吃燒肉還有配雞湯的吧XDD  暖暖入胃非常順口 推薦給也喜歡喝湯的人必選

最後就是餐後甜點
綿綿冰跟紫米紅豆粥,看似簡單的甜品但瓦庫的擺盤就是很講究
抹茶綿綿冰淋上煉乳配紅豆,微甜不膩 非常好吃
紫米紅豆淋上椰奶 百分百絕配
非常意外燒肉店在甜點的表現上一點也不馬虎
就是帶給客人一餐完美的句點。
台中瓦庫燒肉  

台中瓦庫燒肉

來到台中預約一場古厝下午茶饗宴 非常有特色
吃完也不會有滿身燒烤味,環境及食材新鮮度都有兼顧的餐廳
消費金額不算便宜,兩人套餐算下來一人約$1000多
建議是三五好友成群來消費會更划算。
台中瓦庫燒肉

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