Item: 瓦庫燒肉
Rating: 5
Author: Vvn

來到台中，好像一定要吃燒肉
聽當地朋友推薦這間極有建築特色的古厝老宅就馬上預約訂位
#一棟會說故事的老房子 #一家有溫暖與情感的燒肉店
【瓦庫燒肉WOW COOL】
▎地址：台中市中區民權路16號
▎電話：04-2223-1118
▎Facebok：https://www.facebook.com/WowCool1618
▎營業時間: 週一至週五 17:30-24:00 /國定例假日 11:30-16:00/ 17:30-24:00
▎用餐時間：2小時
*可刷卡 /加收10%服務費/無停車場

當天用餐預約時段是下午13:40，剛好當作吃下午茶時段一路飽到晚餐
我們從The Lin林酒店開車前往車程約20分鐘左右
抵達目的地需要再找車位，周邊有停車格或者餐廳後巷有私人停車場一小時$40

隱身在車水馬龍的大馬路旁，有棟古色古香的木造紅磚建築
跟週邊突兀的招牌呈現強烈的違和感
瓦庫燒肉的建築設計保留給市容一點懷舊風

確定訂位人數後，專人安排帶領就座
一走進店內雖然復古卻很清爽，沒有老宅的斑駁而是大量木作裝潢的簡約
走過入口座位區，穿過拱門別有洞天
像是天井設計，樓中樓夾層的採光極佳

走上階梯，還有2樓座位區以及廁所
廁所在夾層區，現代跟古厝的新舊結合
有誰能想像阿公阿嬤的老古厝能改造得這麼舒服呢?

接著來看菜單吧
點餐方式：套餐2人或3人份再另外提供加點
菜單名稱很可愛 1.算命要我不吃牛 2.川普大叔很牛逼 3.傑克船長的饗宴 4.肉國英雄...等
透過名稱應該就不難猜出主食的種類，像我不吃牛選的就是第一種菜單其他像是牛肉為主或者海鮮為主的選擇

肉品種類：伊比利梅花豚/精選梅花豚/金牌五花豚/後山櫻桃鴨/霜降松阪豚/瓦庫蜜醬雞腿
海鮮：挪威鯖花魚/嚴選虎紋蝦/北海道大干貝 (三選二)
手作小菜、沙拉、白飯或加價換(海鮮煎餅、蒜香胡椒蝦飯、月見蔥丼飯)、雞湯或加價換海鮮泡菜鍋、飲品
甜品：瓦庫綿綿冰、紅豆紫米粥

以肉品的種類來說，我們兩人吃的份量真的是非常多
加上我不是十足的肉食狂熱者，這些肉已經滿足我一年份的量(誇飾XD
過程中，店員會不時來換網保持燒肉品質 一個半小時內就換了3次網非常貼心。

沙拉跟蒜苗，可以用中和吃太多肉時解解膩


餐點中比較可惜的是我們加價換的海鮮煎餅
撒上柴魚片的口感滿新鮮的，煎餅厚度的份量也很紮實但裡頭麵糊味太重，大概是沒有煎到很熟
就像吃章魚燒裡頭還有一坨麵糊感 NG~

肉盤全上完後，最後一盤海鮮
店員會主動幫忙在桌邊幫忙烤，烤熟後還有剝殼服務
完全沒有遇到網路上評價那些態度不好的問題哦


*圖片沒有拍到的雞湯
店家提供的是用保溫壺裝清雞湯，一開始還以為是茶結果竟然是熱雞湯
沒有試過吃燒肉還有配雞湯的吧XDD 暖暖入胃非常順口推薦給也喜歡喝湯的人必選

最後就是餐後甜點
綿綿冰跟紫米紅豆粥，看似簡單的甜品但瓦庫的擺盤就是很講究
抹茶綿綿冰淋上煉乳配紅豆，微甜不膩非常好吃
紫米紅豆淋上椰奶百分百絕配
非常意外燒肉店在甜點的表現上一點也不馬虎
就是帶給客人一餐完美的句點。

來到台中預約一場古厝下午茶饗宴非常有特色
吃完也不會有滿身燒烤味，環境及食材新鮮度都有兼顧的餐廳
消費金額不算便宜，兩人套餐算下來一人約$1000多
建議是三五好友成群來消費會更划算。