[旅遊]Tokyo東京美食｜銀座ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯 @ Vvn goes on

ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯 銀座 Marronnier gate百貨12樓

住所	東京都中央区銀座2丁目2番地14号マロニエゲート12階
連絡先	TEL：03-5159-0231　FAX：03-5159-0232
営業時間	11：00〜15：30 （ラストオーダー 15：00） 17：00〜23：00 （ラストオーダー月曜日～木曜・日曜・祭日21:30 / 金曜日・土曜日・祝前日22:00）
休日	年中無休（マロニエゲートに準ずる）
座席	50席(テーブル50席)
駐車場	有　78台(共有)
クレジットカード	VISA、MASTER、UC、DC、UFJ(ミリオン)、DinersClub、AmericanExpress、JCB、NICOS(日本信販)、APLUS
アクセス	地下鉄銀座駅→徒歩4分ＪＲ有楽町駅→徒歩3分

Facebook： https://www.facebook.com/hitsumabushibincho/
官網：http://hitsumabushi.co.jp/ginza/

從入住的Sotetsu Fresa Inn Ginza飯店步行約10分鐘
這是我們抵達東京傍晚，馬不停蹄的第一餐
一直以來對鰻魚飯都沒有太大的興趣，怕油膩、怕刺、怕腥味、價格貴
大概是在台灣吃到的印象都沒有太好，但這間鰻魚飯真心覺得好吃值得推薦
顛覆我對鰻魚飯的想像(瞬間長大，可以吃成人的食物了XD)

(銀座ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯/官網提供)
餐廳在百貨的12樓，店門口提供菜單參考，旁邊透明櫥窗可以欣賞現烤鰻魚
店內寬敞座位區不擁擠，窗邊位子能眺望街道美景

太久沒有到日本旅遊，一時不習慣日式服務的謹慎((笑
走進門口，服務生會親切的鞠躬招呼並帶位
提供中英日韓文menu參考



鰻魚～鰻魚～全都是滿的鰻魚料理，基本就是選擇份量大小
套餐、便當、碗裝等差別，還有一些配菜可以加點

ひつまぶし鰻魚飯 ¥3,150+稅
這份是莫里斯點的基本份量鰻魚飯，擺盤上有湯、漬物、熱茶、芥末、海苔絲
吃法豐富，除了單吃配飯外，還可以加湯、或者挖到小碗內倒入熱茶製作茶泡飯

圖說品嚐方式：

うな丼鰻魚蓋飯 ¥2,380+稅
我的蓋飯有附碗熱湯及小菜



兩種餐點的鰻魚口感是一樣的，只差在配料及一份多吃的享受
但最重要的主角うな鰻魚本人真的很優秀～～

以前害怕的鰻魚軟爛口感，這裡完全不一樣
外皮烤的酥脆、醬汁甜甜鹹鹹跟鰻魚絕配
每一口魚肉都充滿香氣配飯好好吃
魚刺也處理得很乾淨，吃起來令人安心♥︎

來日本，除了生魚片、拉麵、鰻魚飯也是值得嘗試的美食
剛好選了間離飯店很近的『ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯』
一試成主顧，下次可以再推薦朋友來。