Vvn goes on

 
有沒有一種想要坐下來享受一塊鬆餅的渴望。

前幾天嚷嚷的好想吃鬆餅、好想在家裡買台鬆餅機自己下午茶
都沒說出口，姐妹就說走~我們去吃吃看一間好像很不錯的甜點店
(甜點店?! 應該不是那種蛋糕類 那種我真的雙手投降)
結果到了門口發現原來正是我朝思暮想的鬆餅店阿  


環顧店內，木質裝潢設計簡單大方，感覺氣氛還不錯就進去吃吃看囉
主打比利時國民美食-鬆餅，店內設計不難看出異國風情

忙碌、現烤現做的櫃檯兼廚房
店面規格不大，主要販售適合隨手來一塊的外帶鬆餅、鹹派
所以可供座椅大約10張左右。

其實覺得這樣還不錯
一來店內不會過於吵雜，二來跟下午茶餐廳做市場區隔
可以享受美食，但又不是讓你坐在店裡話家常聊到忘記店家打烊時間
就是那種很率性的說: I'd take one waffle to go!  (雖然他們不講英文拉)
畢竟是比利時的國民食物，就像台灣買個麵包外帶一樣隨性XD

我們個別點了焦糖鬆餅、培根鬆餅、海鹽奶茶*2
(由於晚餐時段，本來想吃鬆餅主食外的鹹派，卻早就售光....好可惜阿~)

先上場的是海鹽奶茶
看似平凡的熱飲，卻是滿口留香驚奇的好喝耶！！
本以為海鹽奶茶會像以往喝過的口感，喝到杯底才看到海鹽根本沒散 或者就是杯不難喝的奶茶罷了
不過Oven Pastry的海鹽奶茶，第一口就喝的出用心，起碼甜甜鹹鹹的味道很融合
加上是選用TWINNGS 的伯爵茶，所以茶香一點都不會澀，冬天來杯熱熱喝好幸福  


我的焦糖鬆餅，整塊吃就直接包在紙袋手拿(所以沒拍照)
而培根鬆餅，切塊裝盤  拍照起來更有味道


一開始不太了解列日鬆餅的來由
原來列日是比利時東部的烈日城市
此款鬆餅口感紮實，並拌入獨特的珍珠糖，會吃到未融化完全的糖粒，甜甜的很好吃
焦糖鬆餅味道是我心目中的經典鬆餅口味  
有點微焦跟鬆餅的奶香，淋上焦糖醬跟珍珠糖粒，超棒！
培根鬆餅則是創新的鹹味鬆餅，朋友說:培根的香味越吃越有味道
鬆餅也不會乾巴巴，咬起來Q彈好吃

其他還有許多搭配鮮奶油、水果類的，感覺也很精緻，小小一份吃起來較無負擔。

人聲喧擾的西區街頭，坐在路邊品嚐悠閒的鬆餅小點
店家提供香草水，有時候異國氣氛可以自己想像
 

店內牆壁上的菜單塗鴉
可愛隨性的風格，目前菜色樣式不多，不過好吃只需要一樣經典暢銷就夠啦

顛覆國人吃麵包的習慣，偶爾換換異國口味
像這樣一份隨手可得的鬆餅小點，是我隨時都想來一塊的美食。


 
地址：台北市萬華區成都路55號1樓
電話：02-23146429
Email:：oven.pastry@gmail.com
營業時間：11:30-22:00 Fri. Sat - 23:30
Facebook: http://www.facebook.com/oven.pastry

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