孔陵一隻雞  
【孔陵一隻雞台灣一號店】
▎地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
           (捷運忠孝復興3號出口) 98大樓後巷
▎電話:02-2781-8181
▎Mail:chickenone.taiwan@gmail.com
▎營業時間: 11:00-22:30
▎用餐時間:90分鐘
▎線上訂位:http://chickenone.com.tw/booking
*只收現金/10%服務費

韓式料理中,最愛除了泡菜鍋、銅板烤肉外,這次終於吃到大家去韓國必吃的"一隻雞"
清清爽爽的湯頭別於重口味的選擇~ 
非常適合愛喝雞湯養生湯頭的火鍋控(舉手)

孔陵一隻雞
這間在東區98大樓後巷的地理位置,周邊都是住家環境好清幽
走進巷子很容易就可以找到明顯的招牌
店內不大,環境舒適明亮,分2.4人桌及6人桌的沙發座椅

菜單
孔陵一隻雞(官網菜單)  
非常清楚明瞭 基本就是一隻雞$700
其他配料不多,不囉嗦就不用煩惱怎麼選擇
且都是非常適合煮湯的新鮮食材,更是我愛的杏鮑菇、馬鈴薯、年糕

孔陵一隻雞
點一份湯底就會有一點配料在裡頭
店員建議:先煮過一輪後,不夠再加點
但其實份量不多,一上桌後我們就馬上各加點了一份
孔陵一隻雞
接著提供的沾醬及配菜
辣泡菜偏甜一點都不會辣或太酸
還有高麗菜及洋蔥切絲
口感都很清爽,可以配雞湯調合自己口感 ((配菜都可以追加 一定要續到過癮XD
沾醬:特製醬油 有加入蒜泥,手工辣椒醬和芥末 用來沾雞肉超對味!
孔陵一隻雞

孔陵一隻雞
服務生上雞湯同時,會直接專業分解
半熟的雞湯要再煮6-10分鐘才能食用

湯滾後可以加點刀削麵,店員一拿來就直接下鍋
半熟麵煮約3分鐘就可以了
不過,這跟我心目中的刀削麵一點都不一樣
吃起來的口感也像一般的白麵而已(下次不會再點)
最合我胃口的還是馬鈴薯跟杏包菇囉! 
吸收滿滿雞湯吃起來超美味~~~ :))
【享食秘訣】
孔陵一隻雞

孔陵一隻雞

湯煮到最後都是滿滿的精華
留點胃,加點一份"海苔雞蛋粥"
會由專人桌旁服務煮好就可以直接享用並收尾囉!

實際吃過是不錯,但就是像一般家常菜煮粥的口感
孔陵一隻雞

最後,一餐吃下來4人點一隻雞跟簡單的配料
一人才兩百多,以聚會聚餐品質真的是好便宜、好好吃、好划算阿! 
孔陵一隻雞  

絕對值得再訪4be99930d7883.gif  
孔陵一隻雞
以上。

 

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