林家蔬菜羊肉爐
【林家養生蔬菜羊肉爐 】

▎地址:台北市中山區吉林路327號  (捷運行天宮站/中山國小站)
▎電話:02-2592-5174  
▎營業時間: 17:00~到凌晨  用餐限時2小時
可刷卡/代客泊車

最清爽的羊肉爐火鍋沒有之一
顛覆以往羊肉爐湯底濃濃的麻油、紅燒湯底口味偏重
林家養生蔬菜羊肉爐,用蔬菜做湯底 煮出來是又甜又好喝口感~
消費方式:低消兩人一份鍋底 $900  
有苦瓜、菜頭、蒜頭、竹筍、冬瓜、薑絲、菜心...不同湯底可選擇
林家蔬菜羊肉爐
我跟莫里斯都愛吃菜心,第一次來就選這道熱門湯頭
兩人一鍋,湯底有菜心、薑絲、羊肉、刈菜、枸杞
愛吃肉的應該會覺得肉塊不夠多,必須另外點生羊肉
林家蔬菜羊肉爐
帶皮Q彈的羊肉 非常鮮嫩 
連莫里斯都不斷驚嘆皮毛去得非常乾淨衛生
肉片也很新鮮有嚼勁 一點羊騷味都沒有 貴就貴在鮮度滿分
林家蔬菜羊肉爐 
單點薑絲炒羊 $300
味道很香非常入味好吃,薑絲吃下肚 整個人都暖了起來
不過整盤碎肉較多,肉片不多。
林家蔬菜羊肉爐
花枝漿 $250
美味的花枝漿 不會裹太多粉 吃得到食材的原味~
林家蔬菜羊肉爐

林家蔬菜羊肉爐
麵線 $50
店內沒有供應飯、麵、冬粉類,只有拌麵線
好像都是吃羊肉爐必備的傳統
林家蔬菜羊肉爐  
山茼蒿 $50 
林家蔬菜羊肉爐

除了鍋物加料外,店內許多客人都會點炒羊肝、羊心等
那類料理我不愛,光有好湯頭就夠我慢慢享用了
基本上,在這裡可以吃到許多食材的原味 不需吃太多加工食品
如果人多可以點多份鍋底再配上生羊肉片
湯底就會越煮越香越好喝。

十分推薦想吃清淡羊肉爐的首選
已經迫不及待下次換別種湯底了♡


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